GAMO® Verkaufskühlraum

Aus dem Jahr 1996 stammt unsere Gebrauchsmusteranmeldung für das Konzept des Außenverkäufers. Ebenso das uns verliehene Zertifikat vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V., das die Ausführung unseres Frischfleischmobils optisch, technisch und hygienisch als vorbildlich bewertete, was uns natürlich sehr freute!

In enger Zusammarbeit mit Kunden und Hygienikern wurde eine Art Ladenkühlraum mit Schaufenster, der von außen direkt zu beladen und von innen begehbar war, als wesentlichste Einrichtung in das Fahrzeug integriert.

Nun war es möglich, den Fleischwolf in der kühlen Umgebung zu belassen und den Bedarf in Kleinmengen frisch herzustellen.

Gleichzeitig war es in dem Kühlraum möglich, umhüllte Produkte, wie frische Bratwürste, sachgerecht zu lagern.